봄철~ 활력 넘치는 입맛을 살려주는 최고의 음식 돌나물 ^.^*~

돌나물은 칼슘과 인, 비타민C가 풍부해 봄철 입맛 돋구는데 좋은 식재료로서 춘곤증 예방 효과가 뛰어나며

콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줘 성인병 예방에 효과가 좋습니다.

또한, 음주 후 숙취 해소와 간 보호, 황달 및 급·만성 간염증상 개선 등 효과와 폐경 이후 여성호르몬 감소로 인한 고지혈증, 피부탄력 감소, 골다공증 증상 개선 효과가 있습니다.

돌나물은 비타민C와 인산이 풍부하여 피부 미용에도 효과적이며, 새콤한 신맛을 가지고 있어 식욕을 촉진하는데 있어 봄철 최고의 식재료라고 할 수 있습니다.
 

<돌나물> 활용법

돌나물은 무침으로 드시는 것이 제일 좋습니다. 

새콤달콤 초고추장을 살짝 찍어 드시면 정말 맛있습니다.

돌나물은 밥이나 면에 넣어 비벼 드시는 것도 추천합니다.

돌나물은 겉절이, 생채, 냉채 등 각종 샐러드의 재료로 활용하여 드셔도 좋으며, 돌나물 김치나 돌나물 짱아찌를 담궈 드시는 것도 적극 추천합니다.

입맛도 건강도 챙기시는 돌나물 요리로 설레는 봄날의 행복을 만끽하세요 ^.^*~

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▶ 총   괄 : 서울경기지역본부 이성복 부   장 (☎ 031-8060-6050)
▶ 조사원 : 서울경기지역본부 강해원 조사원 (☎ 031-8060-6053)
                서울경기지역본부 이정석 조사원 (☎ 031-8060-6054)