겨울철 침대 위에 우리들의 영원한 친구!!!!!!
이번 주 제철 농산물은 바로‘감귤’입니다!!!!

감귤은 우리가 평소 새콤달콤한 맛으로 많이 섭취하지만 영양소까지는 정확히 알지 못하는 경우가 많은데
감귤에는 펙틴, 식이섬유, 헤스페리딘, 바이오플라보노이드, 미네랄, 파이토케미컬, 비타민 C 등으로 구성된 영양소 집합체입니다.

특히 비타민C, 헤스페리딘이 풍부하여 세포 손상을 예방과 종양 증식을 억제하는 항암에 효과가 있는 성분들도 있습니다.

그 외 감귤의 효능으로는 면역력 증진, 장 건강, 혈관 건강, 피부 미용효과 등에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
추가적으로 달콤한 감귤의 편견으로 칼로리가 높다고 생각할 수 있지만 감귤은 수분과 섬유질이 낮아 칼로리가 낮습니다(약 100g 당 39kcal)

요리
감귤은 그냥 먹는 것도 맛있지만 감귤청, 감귤잼, 감귤라떼, 감귤소스로 만든 탕수육 등 많은 요리를 만들 수 있습니다.

이렇게나 건강에 좋은‘감귤’
맛도 좋으면서 이렇게 많은 효능까지 있다니!!!!!!

*보관 팁*
습기제거 : 감귤이 상하는 이유는 가장 큰 이유가 습기여서 박스에 구멍을 만들거나 신문지를 깔아놓으면 좋습니다.
서늘한 곳 보관 : 직사광선 및 기온에 영향이 크기 때문에 그늘이 있는 베란다나 냉장보관을 추천드립니다.

*섭취 시 주의사항*
주스로 마실 경우 당분 증가 : 주스로 만드는 과정에서 섬유질이 제거되고 단맛을 내기위해 설탕 등을 넣어 당분이 높을 수있습니다.
감귤류 중 자몽은 약물과 상호작용 우려 : 자몽 안에 후라노쿠마린 성분은 콜레스테롤약이나 면역억제제등에 상호작용이 일어날 수 있어 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

이번 겨울 ‘감귤’과 함께하는 삶은 어떠신가요???

이번 주 제철 농산물 <감귤>편에서
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▶ 총   괄 : 서울경기지역본부  전대영 부장    (☎ 031-8060-6050)
▶ 조사원 : 서울경기지역본부  이지현 조사원 (☎ 031-8060-6053)
                     서울경기지역본부  이승표 조사원 (☎ 031-8060-6054)