감은 예로부터 가을의 대표적인 과일입니다.
곶감은 껍질을 벗겨 말린 감을 말하며,
장기간 저장할 수 있는 것으로, 건시(乾柿) 라고도 합니다.
상주 둥시, 산청 고종시, 청도 반건시, 영암 대봉시, 완주 두레시 등 여러 품종이 있습니다.
곶감에는 무기성분, 비타민이 풍부하여 감기 예방과 기관지염에 도움을 줍니다.
곶감에 떫은 맛을 나타내는 타닌 성분은 설사를 멎게 해주는 효과가 있습니다.
곶감은 건강간식은 물론 수정과, 떡, 죽 등으로도 먹을 수 있습니다.


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 ▶ 총  괄 : 부산울산지역본부 조영제 부장 (☎ 051-947-1081)
 ▶ 조사원 : 부산울산지역본부 김윤태, 조민경 조사원 (☎ 051-947-1089)