호불호가 많다고 하지만 한번 빠지면 빠져나올수 없는 그 맛 
이번 주 제철 농산물은 바로 ‘오이’입니다!!

여름 등산할 때 물 대신 오이 한점 먹으면 신선이 된 기분이죠
생으로 말고도 오이을 이용한 피클을 담근다면 피자와 단짝친구입니다~~

피클말고도 김치,냉국, 무침 등 다양한 요리로 활용할 수 있고
95% 수분으로 되어 있어서 체네에 수분이 부족하면 즉각 충전이 되는 인기 만점 농산물입니다.

하지만 오기가 맛만 좋은게 아니라 
베타카로틴이 풍부해 눈의 피로감을 풀어주고 눈건강을 유지하는데 도움이 되는 농산물이랍니다.

그밖에 노폐물 배출, 신장의 건강에 도움, 피부미용에 도움, 변비개선효과, 혈당수치 저감 등 다양한 효과가 있습니다.

그래도 조심할 점은 오이알레르기가 있을 경우
피부 두드러기, 가려움, 기도부종, 호흡곤란 등을 나타날 수 있습니다.

이번 제철 농산물 <오이> 편에서 
오이 품종, 보관법, 요리 레시피 등 더 많은 정보를 확인하세요!

▶ 총   괄 : 서울경기지역본부  권  홍 부장    (☎ 031-8060-6050)
▶ 조사원 : 서울경기지역본부  이지현 조사원 (☎ 031-8060-6053)
                    서울경기지역본부  이승표 조사원 (☎ 031-8060-6054)