밥 반찬으로도, 맥주 안주로도, 아이들 간식으로도 인기 만점! 

오늘의 제철 농수산물은 땅콩입니다.

고소하고 담백한 맛이 특징인 땅콩은 대표적인 고단백 건강식품이죠~!

땅콩의 효능은 매우 다양한데요,

첫번째로는 혈관 질환 예방이 있습니다.

땅콩이 함유한 불포화지방산은 피를 깨끗하게 만들고, 혈관을 청소해줍니다. 그래서 땅콩은 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관질환 예방에 도움이 될 수 있죠.

땅콩은 오메가3 및 오메가9가 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 조절에도 효과적입니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관질환 예방에 아주 좋다고 해요!

두번째로는 당뇨 예방입니다.

땅콩은 혈당 상승을 억제하는 기능을 가지고 있고, 땅콩 껍질에 있는 플로보노이드 성분은 당뇨와 같은 대사증후군 개선에 도움이 된다고 합니다.

세번째, 빈혈 예방!

땅콩에는 철분과 엽산이 풍부하고, 비타민 A가 다량 함유되어 있어 철과 엽산이 우리 몸에 잘 흡수될 수 있도록 도와줍니다.
이는 헤모글로빈의 생성을 도와 빈혈 예방에 많은 도움이 된답니다~

껍질을 까지 않은 땅콩은 비닐봉지에 넣어 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하면 장기 보관이 가능하다고 합니다.

이렇게 좋은 땅콩, 첨부된 보고서에서 더 자세히 알아보세요!