고구마와 밤의 고소함, 그리고 그 이름처럼 달달한 달콤함이 더해진 단호박은

샐러드, 죽, 튀김에도 많이 이용되는 국민 간식입니다.


단호박은 실온에서 보관해야 그 맛이 달아나지 않는다고 합니다. 

대신 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 보관해야 썩지 않는다고 하는데요~!

온도는 대략 10~15도가 적당해요!


단호박에 함유되어 있는 비타민과 무기질은 혈관질환과 성인병을 예방하며,

풍부한 섬유질은 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 매우 효과적입니다.

또한 열량이 낮고 영양가는 풍부하여 다이어트 식품으로 좋은 식재료입니다.



탄수화물과 섬유질, 비타민 미네랄 등 우리 몸에 필요한 여러 영양소를

고루 가지고 있는 영양덩어리 단호박~! 오늘은 단호박 요리를 드셔보는건 어때요?