노란 꿀물이 뚝뚝 떨어지는 채소 <참외>!

참외는 여름을 대표하는 채소인데요~ 생으로도 너무 맛있지만 

예로부터 반찬으로도 다양하게 만들어 먹었어요. 

완전히 익기 전 참외는 길게 썰어 나물로 무쳐먹고,

된장이나 고추장 속에 박아 장아찌로도 만들어 먹었답니다!

땀을 많이 흘려 갈증이 날 때 수분이 많은 참외는 갈증해소하기에 아주 좋아요

하지만 참외는 찬 성질을 가지고 있어 너무 많이 먹게 되면 배탈이 날 수 있으니

적당량을 섭취하셔야 합니다~


이번주 제철 농산물, <참외>를 소개합니다!!