유통뉴스

농수축산물 유통에 대한 새 소식을 전합니다.

제목 호주생우 등급 형편없다
작성자 관리자 작성일 2003-06-05 조회수 3921
<br>지난해 10월 경기도 화성 소재 태평농장에 입식된 수입생우 일부를 도축한 결과 모두 C3등급을 받아 수입원가에도 미치지 못하는 것으로 나타났다. <br><br>(주)농원식품이 경기 화성지역 태평농장에서 사육중인 호주산 생우 557마리 가운데 2마리를 경남 김해축산물공판장에 이용도축을 의뢰한 결과 2마리 모두 최하위 등급인 C3등급 판정을 받았다. <br><br>이들 생우의 등급판정 결과에 따르면 지육 중량은 각각 311kg, 329kg이었으며, 2마리 모두 육량 C, 육질 3등급, 마블링 스코어 1번, 육색 5, 지방색 3, 조직감 2, 성숙도 2, 등지방두께 16㎜, 12㎜로 판정됐다. <br><br>지육 경락가격은 1kg당 6,300원으로 207만2천7백원과 195만9천3백원을 각각 받았으며 여기에 부산물 가격을 더한다고 하더라도 수입원가인 2백30여만원에도 못 미치는 것으로 분석됐다. <br><br>--농업인신문(03.06.02) <br>
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